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Giada De Laurentiis a conquis le public de la télévision avec ses émissions de cuisine appétissantes et accessibles, notamment Everyday Italian et Giada at Home.Synopsis
Petite-fille du célèbre producteur Dino De Laurentiis, Giada De Laurentiis est née le 22 août 1970 à Rome, en Italie. Elle a déménagé aux États-Unis à l'âge de 7 ans. Passionnée par la cuisine, De Laurentiis a étudié au Cordon Bleu. Elle a travaillé comme traiteur avant de décrocher sa première émission de cuisine, Italien tous les jours. Aujourd'hui, elle est un auteur à succès et une personnalité culinaire bien connue.
Premières années
Giada De Laurentiis est issue d'une famille du spectacle. Sa mère, Veronica De Laurentiis, est une actrice et son père, Alex De Benedetti, est un acteur et producteur. Son grand-père, Dino De Laurentiis, était un producteur de film célèbre et sa grand-mère, Silvana Mangano, était une star de cinéma italienne populaire.
À l'âge de 7 ans, De Laurentiis a déménagé aux États-Unis. Elle et sa famille s'installèrent bientôt à Los Angeles. De Laurentiis n'a pas reçu l'accueil le plus chaleureux dans son nouveau pays. Elle "ne parlait pas un mot d'anglais, alors les enfants de l'école m'ont tourmentée", a-t-elle expliqué plus tard. "C'était horrible les noms qu'ils m'ont appelés, et les professeurs n'ont jamais vraiment fait quelque chose pour l'arrêter."
De Laurentiis a trouvé un réconfort dans sa famille et leur passion commune pour la nourriture. Son arrière-grand-père vendait des pâtes en Italie et presque tous les dimanches, sa famille se réunissait chez son grand-père pour le déjeuner. Là-bas, De Laurentiis a aidé à préparer le repas, en prenant parfois en charge le cours de dessert pour le rassemblement. Elle a également souvent visité le restaurant de son grand-père, DDL Foodshow.
Début de carrière
En 1996, De Laurentiis est diplômé en anthropologie de l’UCLA. Mais elle a finalement décidé de suivre son cœur dans la cuisine. En s’installant à Paris, De Laurentiis a étudié au Cordon Bleu, la célèbre école de cuisine. Elle est ensuite retournée à Los Angeles, où elle a travaillé pour deux restaurants prestigieux: le Ritz Carlton Fine Dining Room et le Spago de Wolfgang Puck.
De Laurentiis a elle-même créé sa propre entreprise de restauration, appelée GDL Foods. Elle a atterri chez des clients célèbres, notamment le réalisateur Ron Howard, et a développé une entreprise florissante. De côté, De Laurentiis travaillait également comme styliste culinaire.
Un ami à Nourriture et vin le magazine lui a demandé d'écrire sur les traditions du repas du dimanche de sa famille. L'article s'est avéré être un tremplin pour une nouvelle carrière. Une dirigeante du Food Network a vu la pièce de De Laurentiis et elle a rapidement développé sa propre série pour la chaîne.
Télévision et livres
Faisant ses débuts en 2003, De Laurentiis a accueilli Italien tous les jours, émission de cuisine d'une demi-heure. Le chef naturellement timide a admis qu'il lui avait fallu un peu de temps pour se mettre à l'aise devant les caméras. Petite, chaleureuse et amicale, De Laurentiis est rapidement devenue la favorite des fans de Food Network. Le livre de recettes 2005 de la série est également devenu populaire.
De Laurentiis s'est retrouvé sur la liste des best-sellers avec 2006 Dîners de famille de Giada et de 2007 Pâtes de tous les jours: recettes de pâtes préférées pour chaque occasion. En 2007 également, elle a lancé un nouveau spectacle sur le thème de la gastronomie et des voyages, Les week-ends de Giada, sur le réseau alimentaire, qui a duré plusieurs années.
De Laurentiis a servi de mentor et de juge à la compétition télévisée. Star du réseau Food Nextavec Bobby Flay. Elle est également devenue correspondante pour le Aujourd'hui montrer lors des Jeux olympiques de 2006. Depuis lors, De Laurentiis est un contributeur régulier et coanimateur de la série.
En 2010, De Laurentiis a lancé une nouvelle série de cuisine appelée Giada à la maison, avec un livre de cuisine du même titre. Le programme et le livre de recettes ont connu un énorme succès. La même année, De Laurentiis s’associe aux magasins Target pour vendre sa propre gamme d’aliments et d’outils de cuisine.
Vie privée
De Laurentiis a épousé Todd Thompson, un designer d’Anthropologie, en 2003. Ils se fréquentaient depuis que De Laurentiis avait 19 ans. En 2008, le couple a accueilli une fille, Jade. En décembre 2014, le couple a appelé le départ. Le chef a annoncé leur divorce sur sa page: "Après une séparation à l’amiable depuis juillet, Todd et moi avons décidé de mettre fin à notre mariage.Bien que notre décision de nous séparer vienne avec beaucoup de tristesse, notre focalisation sur l'avenir et le désir irrésistible du bonheur de notre famille nous ont donné la force de progresser sur des chemins séparés, mais toujours connectés. Todd et moi partageons une belle fille et une vie de bons souvenirs que nous chérissons tous les deux plus que tout. Nous sommes très reconnaissants envers nos amis et notre famille et apprécions vraiment le soutien apporté en cette période de changement. "